Warum Streuobstwiesen perfekt für Cidre sind

Was sind Streuobstwiesen?

Streuobstwiesen gehören zu den artenreichsten Kulturlandschaften Europas. Gleichzeitig liefern sie ideale Äpfel für hochwertigen Cidre.

Vielfalt der Apfelsorten - Warum alte Apfelsorten wichtig sind

Während moderne Plantagen oft nur wenige Sorten enthalten, wachsen auf Streuobstwiesen:

• alte Apfelsorten
• aromatische Mostäpfel
• robuste regionale Sorten

Diese Vielfalt bringt mehr Geschmack in den Cidre.

Natürlicher Anbau

Streuobstwiesen werden meist extensiv bewirtschaftet.

Das bedeutet:

• weniger Eingriffe
• natürliche Lebensräume
• hohe Biodiversität

Viele seltene Vogel- und Insektenarten finden hier ihren Lebensraum.

Geschmack durch Vielfalt

Für Cidre ist die Mischung verschiedener Apfelsorten entscheidend.

Sie bringt:

• Säure
• Süße
• Aromastoffe

in ein ausgewogenes Verhältnis.

Genau diese Kombination macht traditionellen Cidre so spannend.

Streuobst aus dem Odenwald

Im Odenwald prägen Streuobstwiesen seit Jahrhunderten die Landschaft. Viele alte Apfelbäume tragen noch heute Früchte, die sich hervorragend für Cidre eignen.

Unser Demeter Cidre aus Streuobst entsteht aus genau diesen Äpfeln. Cidre aus Streuobst unterscheidet sich deutlich von industriellem Cider.

👉 Hier kannst du ihn entdecken: Demeter Cidre aus dem Odenwald